jídelní lístek

Stálá nabídka restaurace

Předkrmy

1 ks NAŠE ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA, pečivo

125,-

100g NAMÍCHANÝ HOVĚZÍ TATARÁK, ošatka topinek s česnekem

225,-

60g HOVĚZÍ ROASTBEEF na rozpečeném chlebu, majonéza z hrubozrnné hořčice, nakládaná cibulka

159,-

Polévky

0,3l HOVĚZÍ VÝVAR s játrovými knedlíčky a domácími nudlemi

72,-

0,3l DOMÁCÍ ČESNEČKA s uzeným masem, sýrem a opečenými chlebovými krutony (Vejce příplatek 6Kč)

72,-

0,3l HŘÍBKOVÁ POLÉVKA se zastřeným vejcem a lanýžovým olejem

82,-

Hlavní jídla

200g DANČÍ GULÁŠ NA PIVU se strouhaným křenem, špekový knedlík

275,-

180g HOVĚZÍ ROASTBEEF s kaparovou remuládou, konfitované grenaille s rozmarýnem

340,-

180g ROLOVANÝ KRÁLIČÍ HŘBET S PANCETTOU, bramborovo-celerová kaše, omáčka demi glace s česnekem

285,-

180g FILET Z PRAŽMY KRÁLOVSKÉ, bramborové noky s bazalkou, pyré z červené řepy

390,-

200g GRILOVANÉ KUŘECÍ PRSO na rizotu z divoké rýže a omáčkou z lišek

290,-

180g HOVĚZÍ HALDA BURGER sezamová bulka, hovězí maso, slanina, čedar, rajče, salát, omáčka z burbonu, cibulová marmeláda, hranolky, česnekový dresink

285,-

170g HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ NA SMETANĚ s brusinkami, houskový a karlovarský knedlík

265,-

200g VEPŘOVÁ PANENKA BALENÁ V ANGLICKÉ SLANINĚ s francouzskou omáčkou, slovácké brambory

295,-

500g POMALU PEČENÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA NA MEDU A CHILLI (hořčice, křen, beraní rohy, okurek, pečivo)

285,-

200g KUŘECÍ PRSNÍ ŘÍZEK nebo VEPŘOVÝ ŘÍZEK Z KRKOVIČKY (Doporučená příloha: Bramborová kaše)

180,-

 Steaky

250g RIB EYE STEAK (hovězí vysoký roštěnec)

395,-

300g STEAK Z VEPŘOVÉ KRKOVIČKY

285,-

180g STEAK Z LOSOSA

355,-

200g KUŘECÍ PRSNÍ STEAK

185,-

Omáčky ke steakům

1dcl Omáčka z červeného vína

40,-

1dcl Omáčka smetanová se zeleným pepřem a koňakem

45,-

1dcl Omáčka z lesních hříbků

57,-

1dcl Francouzská omáčka

45,-

1dcl Barbecue omáčka

45,-

50g Halda máslo

45,-

Bezmasá jídla

300g BRAMBOROVÉ NOKY s hříbkovou omáčkou a parmazánem

240,-

1ks GRILOVANÝ HERMELÍN na míchaném salátku s brusinkami, pečená brambora

235,-

120g SMAŽENÝ SÝR, hranolky, tatarská omáčka

235,-

 Saláty

300g LISTOVÝ SALÁT S KUŘECÍM MASEM A SLANINOU, ančovičkovým dresinkem a krutony z bílého chleba (alla Caesar)

260,-

300g TRHANÉ LISTY SALÁTŮ SE ZAUZENÝM KACHNÍM PRSÍČKEM, hruškou, gorgonzolou, vlašskými ořechy a vinaigrette zálivkou

275,-

150g MALÝ MÍCHANÝ ZELENINOVÝ SALÁT

95,-

Přílohy

200g Vařené brambory s máslem a petrželkou

65,-

200g Opékané brambory

65,-

250g Pečené slovácké brambory se slaninou a cibulí

68,-

200g Steakové hranolky

65,-

200g Bramborová kaše

65,-

250g Grilovaná zelenina

85,-

180g Karlovarský knedlík

65,-

180g Houskový knedlík

55,-

150g Ošatka pečiva

40,-

1ks Bageta s bylinkovým máslem a česnekem

55,-

150g Ošatka topinek s česnekem

55,-

50g Kečup

28,-

50g Tatarská omáčka/Česnekový dresink

32,-

Dobrou chuť vám přeje kolektiv hospůdky na haldě.

Doba přípravy pokrmů je 30-60 minut dle obsazenosti restaurace.

  • Poloviční porce účtujeme jako 70% z ceny.
  • Pokrmy nerozdělujeme na 2 talíře.
  • Váha masa je uvedena v syrovém stavu, váha příloh je uvedena v hotovém stavu.

Děkujeme za pochopení.

Dezerty

MAKOVÝ CHEESECAKE s višňovou polevou

129,-

ČOKOLÁDOVÝ FONDANT s horkými malinami a zmrzlinou

139,-

TRHANEC S HRUŠKAMI, sušenými brusinkami a vlašskými ořechy v karamelu se šlehačkou

125,-

PALAČINKY s lesním ovocem, zmrzlinou a šlehačkou

125,-

ZMRZLINOVÝ POHÁR s lesním ovocem a šlehačkou

120,-

OVOCNÝ ZMRZLINOVÝ SORBET (3 kopečky)

110,-

 K pivu a vínu

1ks NAKLÁDANÝ CAMEMBERT s cibulí a feferonkou, pečivo

140,-

1ks UTOPENEC s cibulí, pečivo

70,-

80g PRAŽENÉ MANDLE

90,-

K pivu a vínu nabízíme i naše produkty z vitríny.
Vždy dle aktuální nabídky.

Nealkoholické nápoje

0,30 l Minerální voda neslazená (neperlivá, jemně perlivá)

45,-

0,30 l Kofola/točená limonáda

36,-/32,-

0,50 l Kofola/točená limonáda

49,-/44,-

0,25 l Džus Rauch (dle nabídky)

56,-

0,25 l RC cola

56,-

0,25l Vinea ,Tonic, Tonic zázvorový

54,-

0,25l Targo Floria (dle nabídky)

54,-

1 l Džbán vody s citronem

60,-

1 l Džbán vody s citronem a bylinkou

65,-

0,50 l Bazén (dle nabídky)

55,-

0,20 l Ledový čaj - broskev, zelený čaj, citron

58,-

0,25 l Energetický nápoj (dle nabídky)

68,-

0,33 l Jupík

36,-

0,7 l Minerální voda neslazená PET (neperlivá, jemně perlivá)

47,-

0,7 l Dětský sekt

180,-

0,5 l RC cola PET, Vinea PET, Ledový čaj PET

56,-

TEplé nápoje

7g Espresso

57,-

7g Espresso lungo

57,-

14g Espresso doppio

95,-

7g Cappuccino

70,-

7g Latté Macchiato

75,-

14g Flat white

95,-

7g Turecká káva

55,-

7g Vídeňská káva se šlehačkou

69,-

7g Alžírská káva se šlehačkou

75,-

7g Irská káva se šlehačkou

90,-

Horká čokoláda (dle nabídky)

75,-

Svařák

65,-

Horký nápoj (dle nabídky)

55,-

Grog

50,-

Čaj SUKI (dle nabídky)

75,-

Čaj PURE (dle nabídky)

50,-

Pivo

0,30 l Pilsner Urquell

46,-

0,50 l Pilsner Urquell

59,-

0,30 l Kozel 11°

35,-

0,50 l Kozel 11°

45,-

0,30 l Radegast 10°

32,-

0,50 l Radegast 10°

42,-

0,50 l Birell- světlý, polotmavý

45,-

0,50 l Birell v plechovce (dle nabídky)

48,-

0,50 l Radegast 12° plech

45,-

0,33 l Frisco jablečný cider

62,-

Alkoholické nápoje

0,04 l Borovička

32,-

0,04 l Spišská borovička

49,-

0,04 l Rum tuzemský

35,-

0,04 l Peprmintový likér

30,-

0,04 l Hořká bylinná

30,-

0,04 l Stará myslivecká

45,-

0,04 l Božkov- kávový, mandlový

35,-

0,04 l Griotka, vaječný likér

30,-

0,04 l Medovina

35,-

0,04 l Vodka Finlandia

50,-

0,04 l Vodka Amundsen

45,-

0,04 l Jägermeister

60,-

0,04 l Tatranský čaj (dle nabídky)

77,-

0,04 l Fernet Stock, Citrus, „Zetko“

40,-

0,04 l Becherovka

45,-

0,04 l Gin Beefeater, Beefeater strawberry

57,-

0,04 l Gin Bombay

67,-

0,04 l Bailleys

58,-

0,04 l Malibu

45,-

0,04 l Bacardi

49,-

0,04 l Captain Morgan

52,-

0,04 l Republica Rum

58,-

0,04 l Rum Legendario

100,-

0,04 l Rum Diplomático reserva exclusiva

120,-

0,04 l Rum Millonario reserva especial

140,-

0,04 l Rum Bumbu

140,-

0,04 l Rum Don Papa, Rum Zacapa

150,-

0,04 l Rum Pyrat XO Reserve

160,-

0,04 l Rum Plantaion XO

165,-

0,04 l Rum A.H.Riise Non Plus Ultra

245,-

0,04 l Jack Daniels, Jack Daniels Medový

79,-

0,04 l Tullamore Dew

60,-

0,04 l Jameson

62,-

0,04 l Jim Beam

56,-

0,04 l Johnnie Walker

55,-

0,04 l Hennesy

95,-

0,04 l Martel V. S.

90,-

0,04 l Metaxa 5*

60,-

0,04 l Tequila Silver, Gold

60,-

0,04 l Slivovice, hruškovice

65,-

0,30 l Aperol spritz- míchaný nápoj

120,-

0,30 l Hugo spritz- míchaný nápoj

95,-

Aperitivy

0,08 l Martini Bianco, Extra Dry (citron, oliva)

75,-

0,08 l Metropol Bianco (citron)

45,-

0,08 l Cinzano bianco (citron)

55,-

0,04 l Portské víno

45,-

Vinný lístek

Víno bílé

0,1 l Veltlínské zelené, vyrobeno v České republice z hroznů sklizených v Maďarsku, Vinařství Vaďura – Polešovice

29,-

0,1 l Pinot Gris (rulandské šedé), vyrobeno v České republice z hroznů sklizených v Maďarsku, Vinařství Vaďura – Polešovice

29,-

0,7 l Hibernal, 2021, moravské zemské víno, polosuché, Vinařství Rochůz

375,-

0,7 l Chardonnay, 2020, pozdní sběr, suché, Vinařství Rochůz

375,-

0,7 l Sylvánské zelené, 2021, pozdní sběr, polosuché, Vinařství Rochůz

395,-

0,7 l Ryzlink rýnský, 2021, pozdní sběr, polosuché, Vinařství Rochůz

395,-

0,7 l Rulandské šedé, 2021, moravské zemské víno, suché, Vinařství Rochůz

395,-

0,7 l Pálava, 2021, pozdní sběr, polosuché, Vinařství Rochůz

415,-

0,7 l Pinot blanc SUR LIE, 2019, moravské zemské, suché, Vinařství Rochůz

515,-

0,7 l Tramín červený, 2018, zemské, polosladké, Vinařství Vaďura- Polešovice

415,-

0,7 l Yllera Verdejo, suché, Rueda- Španělsko

350,-

Víno růžové

0,1 l Zweigeltrebe rosé, moravské zemské, Vinařství Vaďura – Polešovice

29,-

0,7 l Zweigeltrebe rosé, 2019, pozdní sběr, Vinařství Vaďura - Polešovice

385,-

Víno červené

0,1 l Modrý portugal, vyrobeno v České republice z hroznů sklizených v Maďarsku, Vinařství Vaďura - Polešovice

29,-

0,7 l Cabernet Moravia, 2016, jakostní víno, suché, Vinařství Vaďura - Polešovice

355,-

0,7 l Svatovavřinecké, 2015, moravské zemské, suché, Vinařství sv. Florian

395,-

0,7 l Rulandské modré, 2018, výběr z bobulí, suché, Vinařství Rochůz

515,-

0,7 l Charlei & Charlei 2006, suché, cuvée, Jihoafrická republika

490,-

Víno šumivé

0,7 l Bohemia sekt nealkoholický

390,-

0,7 l Bohemia sekt- brut, demi sec

390,-

0,7 l Bohemia sekt- rose demi sec

390,-

0,7 l Prosecco Superiore Valdobbiadene, brut

580,-

0,7 l Prosecco La Farra Valdobbiadene, extra dry

580,-

0,7 l Berdié Rupestre, Oblast Cava-Španělsko, brut

580,-

Údaje o obsahu skutečného alkoholu a zbytkového cukru ve vínech na vyžádání u obsluhy.
Všechna vína obsahují oxid siřičitý